Рецепты блюд из молочных продуктов

Печень по строгановски
Печень по строгановски
Ингредиенты:Говяжья печенка – ½ кг,Сливочное масло – 100 г,Репчатый лук – 3 шт.,Сметана (средней жирности) – 1 ст.,Пшеничная мука – 1 ст.л.,Томатная паста – 1 ст.л.,Соль среднего помола,Свежемолотый перец.
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени
Ингредиенты:Говяжья печень – 700 г,Пшеничная мука – 100 г,Майонез – 100 г,Куриные яйца – 5 шт.,Репчатый лук – 5 шт.,Зубчики чеснока – 3 шт.,Морковь – 3 шт.,Молоко – 100 мл,Растительное масло – для обжарки,Крупнозернистая соль, молотый перец – по вкусу,Помидоры, зелень – по желанию.
Котлеты из оленины
Котлеты из оленины
Ингредиенты:Мякоть оленины – 500 г,Очищенная вода – 200 мл,Сливки (средней жирности) – 100 мл,Куриное яйцо – 1 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Пшеничная мука (высшего сорта) – 1 ст.л.,Подсолнечное масло – для жарки,Соль, свежемолотый перец – по вкусу.
Кролик в мультиварке
Кролик в мультиварке
Ингредиенты:Тушка кролика – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Морковь – 1 шт.,Копченый чернослив – 100 г,Сметана (30% жирности) – 2 ст.л.,Кетчуп (натуральный) -  2 ст.л.,Подсолнечное масло – 2 ст.л.,Горчица – 1 ч.л.,Свежемолотый черный перец – по вкусу,Соль крупного помола – по вкусу.
Тушеный кролик
Тушеный кролик
Ингредиенты:Мясо кролика – 1-1½ кг,Сметана (средней жирности) – 300 г,Бульон (или очищенная вода) – 300 мл,Белое вино (сухое) – 200 мл,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Свежемолотая смесь перцев,Соль среднего помола,Тимьян.
Пахлава с фисташками
Пахлава с фисташками
Категория: Пироги, Выпечка
Ингредиенты:Пшеничная мука – 3 ст.,Очищенная вода – 4 ст.,Сахарный песок - 4 ст.,Рисовая мука – 1 ст.,Крахмал – 1 ст.,Масло растительное – ½ ст.,Йогурт – ½ ст.,Куриное яйцо – 1 шт.,Лимон – ½ шт.,Масло сливочное – 250 г,Разрыхлитель – 10 г
Кулич с кокосом
Кулич с кокосом
Ингредиенты:Молоко – 150 мл,Коньяк – 20 мл,Мука (высший сорт) – 500 г,Сливочное масло – 150 г,Ассорти из цукатов – 100 г,Изюм – 100 г,Грецкий орех – 100 г,Сахарный песок – 100 г,Сухие дрожжи – 10 г,Куриные яйца – 5 шт.,Стружка кокоса – 2 ст.л.,Соль мелкого помола – 1 ч.л.,Цедра апельсина или лимона – по вкусу.
код