Праздничное меню

Салат Полянка с опятами
Салат Полянка с опятами
Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 250 г,
  • Маринованные опята – 150 г,
  • Отварной картофель – 150 г,
  • Майонез – 100 г,
  • Куриное яйцо – 3 шт.,
  • Соленые огурцы – 3 шт.,
  • Свежая зелень – по вкусу.
Салат с опятами маринованными
Салат с опятами маринованными
Ингредиенты:
  • Опята маринованные – 600 г,
  • Горошек консервированный – 600 г,
  • Огурец соленый – 3 шт.,
  • Куринная грудка – 2 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Майонез – по вкусу,
  • Перец, соль среднего помола – по вкусу.
Жульен из маслят
Жульен из маслят
Ингредиенты:
  • Маслята – ½ кг,
  • Сметана – ¼ кг,
  • Репчатый лук – 2 шт.,
  • Чеснок (зубчики) – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – по вкусу,
  • Свежая зелень укропа,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль среднего помола,
  • Перец свежего помола.
Торт на простокваше
Торт на простокваше
Ингредиенты:
  • Простокваша - 200 мл,
  • Творог натуральный - 400 г,
  • Сливочное масло - 200 г,
  • Пшеничная мука - 200 г,
  • Сахарный песок - 200 г,
  • Порошок какао - 50 г,
  • Куриные яйца - 3 шт.,
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.,
  • Пищевая сода - ¼ ч.л.
Утка с айвой
Утка с айвой
Ингредиенты:
  • Утка – 2 кг,
  • Клюква замороженная или свежая – 0,4 кг,
  • Клюква сушеная - 100 г,
  • Мед (гречневый) – 150 г
  • Айва – 2 шт,
  • Вино красное сухое – 2 ½ стакана,
  • Чеснок – 2 шт,
  • Соль, перец – по вкусу.
Салат с консервированными артишоками
Салат с консервированными артишоками
Ингредиенты:
  • Консервированные артишоки – 6 шт,
  • Сладкий перец – 1 шт,
  • Яйца – 2 шт,
  • Цветная капуста – 100 гр,
  • Зубчики чеснока – 1 шт,
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки,
  • Винный уксус – 1 ст. ложка,
  • Зелень – 2 ст. ложки,
  • Белый молотый перец, соль – по вкусу.
код