Рецепты шашлыка

Шашлык из оленины
Шашлык из оленины
Ингредиенты:Мясо оленины – 500 г,Веточки тимьяна – 3 шт.,Яблоки – 2 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Апельсин – 1 шт.,Лук репчатый – 1 шт.,Пучок кинзы – 1 шт.,Томатный кетчуп – 4 ст.л.,Уксус винный – 2 ст.л.,Соль крупнозернистая, свежемолотый перец – по вкусу.
Шашлык из корейки свинины
Шашлык из корейки свинины
Ингредиенты:Корейка свинины (без кости) – 1 кг,Соус соевый – 50 мл,Лук репчатый – 2 шт.,Подсолнечное масло 1 ст.л.,Яблочный уксус – 1 ч.л.,Сухой чеснок – 1 ч.л.,Сладкая паприка (молотая) – 1 ч.л.,Хмели-сунели – 1 ч.л.,Черный перец – 0,25 ч.л.
Шашлыки с цуккини
Шашлыки с цуккини
Ингредиенты:
  • 300 г королевских креветок и мидий;
  • 100 г помидоров черри;
  • 2 небольших цукини;
  • зелень для украшения
  • Для маринада:
  • сок 1/2 лимона;
  • 1/2 пучка зелени укропа и базилика
код

Шашлык

Шашлыки стали очень популярны в наше время. Как только становится тепло, на полянах, берегах рек и парках собираются компании, и разносится соблазнительный запах жареного мяса. Ведь традиционно шашлыки готовятся на мангалах на улице, хотя при наличии соответствующих гаджетов, могут быть приготовлены и дома. Вы вольны, делать шашлыки из того, что Вам больше по вкусу: свинина, говядины, баранины и даже курицы или рыбы… Главные секреты приготовления этого блюда связывают с рецептом маринада для мяса. Именно данному важному аспекту и посвящен раздел нашего сайта, рассказывающий про шашлыки. Однако помимо этого в каждом рецепте упоминаются хитрости и особенности приготовления данного конкретного маринада или вида мяса.